CHIESA SANTA MARIA ASSUNTA
Il terremoto del 1908 distrusse tutte le chiese del casale del Faro. La più importante era la parrocchiale, dedicata all’Assunta. Costruita nel quartiere Cusolito nel 1600, aveva una struttura a tre navate ed era nobilitata da una grande tela del Tuccari raffigurante la Titolare. Mons. Francesco Alizio, che la officiò per 18 anni, ne dà, nel suo libro, un’ampia descrizione.
Negli anni che seguirono il terremoto, così come in gran parte dei territori devastati, anche (...)
Ganzirri, Torre Faro, Capo Peloro : splendide località turistiche situate nella cuspide nord-orientale della Sicilia, dove sembra lentamente riemergere dalle acque la lunga catena appenninica. E’ un luogo di grande fascino, sempre immerso in una straordinaria luce. Confusa fra terra e acque, con i singolari laghetti di Ganzirri, la sua estremità individua la linea di demarcazione fra Tirreno e Ionio, vicinissima alla costa calabra e caratterizzata dall’alto metallico traliccio, entrato a far parte del paesaggio. Due litorali ne definiscono i margini, il primo sulle rive dello Stretto dove si allunga l’abitato di Messina, l’altro, a nord, presenta le spiagge più densamente popolate d’estate. Sui colli, vecchi casali conservano talvolta inimmaginati tesori d’arte.
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Chiesa S. Maria Assunta
13 febbraio 2009 -
Gamberoni in salsa piccante
11 febbraio 2009Ingredienti
10 gamberoni
2 cucchiai di pomodoro in salsa
cucchiaino di salsa di soia
olio extravergine
un pizzico di sale se necessario
olio di peperoncino piccante
1 spicchio d’aglio Preparazione
lavate accuratamente i gamberoni eliminando anche il filo dorsale (di solito è di colore blu). In una casseruola fate insaporire lo spicchio d’aglio nell’olio e nella salsa di soia e gettatelo via. Unite il pomodoro, l’olio di peperoncino piccante e i gamberoni. Cuocete a fuoco molto basso (i (...) -
Tagliatelle ai ricci di mare
10 febbraio 2009Ingredienti
20 ricci di mare
10 pomodorini o 5 pomodori pelati
aglio
peperoncino piccante
sale
olio extravergine d’oliva
tagliatelle semplici o spaghetti
prezzemolo fresco Preparazione
in una ampia pentola fate imbiondire l’aglio nell’olio, aggiungete il pomodoro e il peperoncino piccante. Con delicatezza, aiutandovi con un coltellino aprite i ricci di mare a metà nel senso orizzontale, prelevate le uova avendo cura di eliminare eventuali pezzetti di aculei. Aggiungete le uova al sugo (...) -
Pasta con l’anciova
3 febbraio 2009Ingredienti
650 g di lingue di passero o trenette, 150 g di pangrattato abbrustolito, 25 g di pinoli, 25 g di uva passa, 120 g di acciughe, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, peperoncino, olio d’oliva, sale. Preparazione
Imbiondire l’aglio con l’olio, i filetti d’acciuga, il prezzemolo, i pinoli e l’uva passa. Lessare le lingue di passero o le trenette al dente.
Scolarle e amalgamare con la salsina preparata prima. Cospargere con il pangrattalo abbrustolito prima e pezzetti di peperoncino. (...) -
Località Faro Superiore
28 gennaio 2009Località Faro Superiore Appartenente fino al 2005 all’ XI Quartiere "Peloro", attualmente inglobata nella VI Circoscrizione;
Parrocchia: S. Maria Assunta Patrono: S. Filippo d’Agira
Data di erezione della parrocchia: 10.8.1910;
Date delle prime registrazioni:
nei registri dei battesimi: 5.1.1816;
nei registri dei matrimoni: 4.2.1851;
nei registri dei defunti: 22.6.1816.
N.B. Queste registrazioni hanno inizio dal 1816 anno in cui i casali limitrofi (...) -
Cannoli di ricotta
16 gennaio 2009Ingredienti
(dosi per 6 persone) 1 confezione di cannoli 300 gr di ricotta fresca 150 gr di zucchero 50 gr di scorze di arance candite 50 gr di cioccolato fondente(o le gocce di cioccolato già pronte) 1 bicchierino di rum mezza bustina di vaniglia zucchero a velo granella di pistacchio
Preparazione
Ammorbidite la ricotta mescolando con un cucchiaio di legno, aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare.
Tagliate a dadini le scorze di arancia e a pezzettini il cioccolato fondente. (...) -
Un pellicano a Ganzirri
19 dicembre 2008E’ incredibile come possano accadere certe cose e segnartele tra le più belle esperienze! E’ sabato, una mattina ventosa dopo due giorni di tempesta di acqua e di vento, sul lungolago poche persone e poche auto, tutti frastornati dal maltempo. Girando con l’auto dopo aver svolto qualche commissione, noto una coppia di conoscenti con il telefonino a prendere foto nei pressi del ponticello tra Ganzirri e Margi, proprio quello in ristrutturazione. Un elegante signore armato di telefonino, (...)
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Il Natale al Casale del Faro 2008
4 dicembre 2008L’Associazione socio-culturale-ricreativa "Il lanternino", dopo la sontuosa manifestazione estiva
"Casali di lu Faru": mito, tradizione e cultura(Edizione 2008), organizza "Il Natale al Casale del Faro 2008" che si terrà a Faro Superiore dal 6 Dicembre al 6 Gennaio.
La locandina descrive dettagliatamente l’interessante programma che si snoda tra itinerari etnogastronomici, giochi (per grandi e piccini) ed incontri (...) -
Santuario Madonna della Guardia
14 novembre 2008La chiesetta della Madonna della Guardia In fondo alla valle del torrente Guardia, tra le verdi colline di Curcuraci e Faro Superiore, sorge una vezzosa chiesina, messa in evidenza da un piccolo campanile. È intitolata alla Madonna della Guardia ed è stata costruita nel 1920 dal santo Annibale Maria di Francia nel podere acquistato per il soggiorno estivo dei suoi orfanelli. L’ambiente piccolo e semplice, di forma rettangolare accoglie al suo interno la statua della Madonna col Bambino, (...)
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12 novembre 2008Margherita Staiti è una mia amica carissima, una compagna del liceo, una di quelle amicizie pure e disinteressate che durano tutta la vita.
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